|
Анна · Людковская
 |
|
Друзья, если вы хотите узнать о журнальной кухне, то дневник кулинарного журнала с Юлией Высоцкой мы будем вести в сообществе coolinarka. Добро пожаловать! |
 |
|
Нашла запись первого концерта Сондра Родвановски в Москве, когда ее пригласил выступить Хворостовский. А на прошлой неделе она пела одна в БЗК, и это восторг, а не концерт. Какое-то удивительно мощное и выразительное сопрано. Звезда!
|
 |
|
Снилось сегодня, что наша журнальная тест-кухня – это два квадратных метра в коммунальной квартире. С недружелюбными многочисленными соседями, которые все как один в трениках с вытянутыми коленками и оцинкованными тазами в руках. А в конце 1990-х в Индепе мне по ночам крутили фостеровские необоскребы, где мы всей редакцией дружно жили. Нас тогда действительно селили вместе: вся редакция на этаже в отеле, на время проведения конференций. |
 |
|
Вот есть теплые страны вроде Мексики, где круглый год тепло/жарко. Местные ведь несчастные люди: у них НЕТ ВЕСНЫ! Отсутствует даже понимание того, что это за ощущения, когда все только начинается, когда в 11 вечера в Кофе Бине на Покровке аншлаг, на улице ни одного свободного столика и вокруг столько светящихся радостных лиц. |
 |
|
Друзья, спасибо всем приславшим резюме и изъявившим желание посотрудничать с нами. Письма мы рассортировали, ближе к делу будем связываться. Постаралась всем ответить лично, но если кого пропустила, то из-за большого объема административных дел и сотен email'ов. Сами понимаете, на этапе стартапа буквально все приходится создавать с нуля, работаем по 12 часов в сутки, ответить всем и сразу не получается. |
 |
|
Бизнес-проект написан, концепция журнала создана, самое время набирать команду. :-) Мы делаем кулинарный глянцевый журнал периодичностью раз в месяц. Мы – это несколько молодых женщин, среди которых главред Юля Высоцкая, шеф-редактор Таня Арзиани, креативный директор Катя Кожухова и, собственно, я (руководитель проекта). На счету Кати запуск в качестве арт-дира «Ньюсвика» и «Смартмани», Таня еще со времен «Птюча» редактирует журналы (включая сам «Птюч») и одно время возглавляла «Магию Cosmo», Юля уже шесть лет делает лучшую, на мой взгляд, кулинарную передачу на отечественном ТВ и в России известна лучше Оливера. Мы прекрасно разбираемся в кулинарии, пережили, если суммировать, наверное, более десятка стартапов, и действительно знаем как сделать лучший кулинарный журнал. Да, у нас будет своя кухня. Да, мы будем проверять все рецепты. Да, это будет красивый современный журнал. Да, инвестиции не «закончатся» через полгода, мы в серьез и надолго. У нас белые зарплаты и соцпакет. Если хотите оказаться в нашей команде или поработать вне штата: в качестве автора, редактора, фотографа, стилиста, дизайнера, художника и даже повара, то пишите мне на anna.lyudkovskaya (гав-гав) gmail.com. Любовь к приготовлению пищи – непременное условие. Пожалуйста, укажите должность (или круг обязанностей), штат/вне штата и почему вы хотите работать с нами. Не забудьте про резюме. У меня далеко не популярный блог, так что была бы признательна за кросспосты. |
 |
|
Предварившия утро яже о Марии, и обретшия камень отвален от гроба, слышаху от ангела: во свете присносущнем Сущаго, с мертвыми что ищете яко человека? Видите гробныя пелены. Тецыте и миру проповедите, яко воста Господь умертвивый смерть, яко есть Сын Бога, спасающаго род человеческий. |
 |
|
Прочла дневник Анны Франк, в очередной раз убедившись, что человеческая жизнь в сто крат интереснее жизни вымышленной и изложенной (пусть и витиеватым языком) в романах. За исключением творений великих писателей вроде Пушкина, но гении случаются раза два в столетие. *** "Если человеку страшно, если он одинок и несчастен, пусть поедет за город, туда, где он будет совсем один, наедине с небом, природой и Богом. Только там, только тогда он почувствует, что все так, Как должно быть. Пока все это есть, а оно ведь будет всегда, я знаю, что как бы ни сложились обстоятельства, есть утешение в любом горе. И твердо верю, что при всех бедах природа во многом может дать нам утешение" 23 февраля 1944 г. *** "Представляешь, как будет интересно, если я издам роман об Убежище. По названию все сразу подумают, что это детектив. А если говорить серьезно, лет через десять после войны будет занимательно читать рассказ о том, как мы, евреи, жили здесь, что мы если и о чем говорили. Ты не знаешь, как умирают от страха наши дамы во время бомбежек, например в воскресенье, когда 350 английских самолетов сбросили на Эймейден полмиллиона кило бомб, как в это время дома сотрясаются, словно былинки на ветру, ты не знаешь, какие здесь свирепствуют эпидемии". 29 марта 1944 г. |
 |
|
Андрей Плахов высказался про «Тараса Бульбу»: http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=1148011, в отличие от прочих рецензентов, он анализирует по сути, масштабно, не цепляясь к деталям вроде монотонной музыки и улыбок красавицы-полячки. Но в свете нынешних разборов всех произведений, от кино до наскальных рисунков, невольно хочется задать вопрос: а что, говорить про патриотизм, про нацинтересы теперь стыдно? Всем следует высказываться за толерантность, перекраивая собственную историю? Хорошо, если так (мне войны тоже не нравятся), то почему никто не продолжает мысль дальше: давайте бесплатно поделимся с соседними товарищами природными ресурсами, нефтью, газом, водой, коих в нашей стране много. А чего, пусть пользуются. Бесплатно. |
 |
|
|
 |
|
Откуда взялось мнение, что жить со стариками невыносимо, несвободно и что старики – груз? Бабуля со мной уже третий месяц. Кулинарит, заботится, волнуется, по утрам рассказывает мне как она жила раньше «ну когда мы жили в Москве (это значит до переезда)». Пересказывает телевизионные новости. Занимается кошкой. Теперь вожу бабушку на рынок за продуктами, показала что такое ИКЕА и Ашан, отправила лечить зубы, вчера вместе ходили открывать пенсионный счет в Сберкассе. Живем. Бабуля, наверное, рада, но виду не подает. Но самое удивительное, что я рада в тысячу раз больше. |
 |
|
Утренний рынок – это восторг. Будучи первым покупателем можно получить за минимальные деньги практически все, потому как продавщицы верят, что если покупатель от чего-то отказался, что все, торговли не будет весь день. Поэтому отдают мяту за 30 руб. вместо 50 руб, шпинат за 40 руб. (вместо 50), лишь бы удержать покупателя. А, получив деньги, торговки поглаживают купюрами товар и что-то энергично шепчут. В этот мистический момент я заверяю, что рука у меня легкая и все у них будет хорошо. |
 |
|
На TED.com выложили выступление Элизабет Гилберт , журналистики и автора девчачьего бестселлера Eat, Love, Pray, которая перед американской аудиторией рассуждает о природе творчества. Главный тезис Гилберт в том, что вдохновение правильно понимали в средневековье. По-моему, когда жительница Манхеттена признается во внечеловеческом источнике творчества, это революционно и смело. * Еще из свежего, история как 150 человек в течение двух лет создавали новые технологии, которые бы позволили Бреду Питу постареть на 45 лет в The Curious Case of Benjamin Button. Лишний раз убеждаешься, что для успеха нужно мыслить на три шага вперед и ничего не бояться. * Ну и в качестве бонуса от TED, подтверждающего тезис предыдущего поста о физиогномике: Билл Гейтс о школьных учителях и малярии . Просто посмотрите на его лицо. :-) NB Да, это была реклама TED.com. Ну вдруг кто-то не знает об этом ресурсе :-) |
 |
|
«Самый большой комплимент из всех полученных мною слетел с его [Чехова] уст. Я хочу рассказать об этом не для саморекламы, но чтобы дать некоторое представление о его личности. Вскоре после того как я узнал Шаляпина, (имя мое тогда было совершенно неизвестно), мы отправились в концертное турне, которое привело нас в Крым. Мы давали концерт в Ялте. Нам сказали, что Чехов, с которым в ту пору я еще не был знаком, выразил желание прийти на наш концерт. Мы послали ему билет в директорскую ложу рядом со сценой. Сидя за роялем, я видел его. Я старался вовсю, но, поскольку мне принадлежала скромная роль аккомпаниатора, при всем желании не мог себя показать. Когда после концерта Чехов вошел в артистическую, он обратился ко мне с такими словами: «У вас, молодой человек, огромное будущее». - Почему вы так решили? - Это написано на вашем лице. Замечание Чехова я считаю самым лестным из всех, которые доходили до моих ушей, тем более что оно имело не слишком большую связь с моим скромным выступлением за фортепиано». Из «Воспоминаний Сергея Рахманинова», которые недавно вышли в из-ве «Классика XXI век» *** Рахманинов также рассказывает о Чехове как о великом физиономисте, ссылаясь на Станиславского. Но я не стала набирать эти воспоминания, потому как люди чуткие и без того знают цену проницательности Чехова, а тех, для кого Антон Павлович средний бездуховный писатель, все равно не переубедить. |
 |
|
Я, как чеховские сестры, сокрушаюсь, что вторые сутки не могу вспомнить, какому королю (?) и по какому поводу публика вставала во время исполнения Аллилуйи в «Мессии» Генделя. Ведь и читала об этом, и «Мессию» слушала в англоязычных аудиториях, когда всем залом приходилось вставать (да и исполняли, как задумано, под Рождество). Два дня назад «Мессию» давали в зале Чайковского, аутентичную, с восхитительным тенором и хором и, ясное дело, никто не встал. За текстом следила по переводу в программке: все-таки как же здорово соседствуют ветхозаветные пророчества и новозаветные свидетельства! Выпускники Гнесинки, вопрос к вам: почему принято вставать? |
 |
|
Возможно, новый ресторанный критик «Афиши» Женя Куйда - талантливейшая журналистка с вымуштрованными буквально за полгода вкусовыми рецепторами, однако в профессию она входит, попирая все нормы журналистской этики. Тактика у Куйды своеобразная: лить помои на Надю Сухову, обозревателя Time Out: я не ресторанный критик. Я — критик ресторанных критиков!Прямо как в басне Крылова: в роли моськи Женя Куйда, а слона изображает Сухова. Потому что за спиной у Суховой несколько лет в «Коммерсант-Weekend» плюс продвижение ГК «Аркадия Новикова», отточенный слог и высочайший уровень профессионализма. Сухова действительно с закрытыми глазами разберет состав блюда, на что, боюсь, пока еще не способна Женя Куйда. (Другое дело, что из себя представляет журнал Time Out, да только Куйда давно перешла на личности). Зимин, кстати, пользуется услугами Суховой, тексты Куйды в "Афише Еде" мне не встречались. Неприятно, что другим впоследствии приходиться доказывать, что журналист – это профессионализм и образование, а совсем не базарная баба. |
 |
|
С большим удовольствием прочла сборник статей Николая Бердяева «Судьба России». Бердяев, конечно, необыкновенно наблюдателен и умен, пишет доходчиво и местами не без чувства юмора. «Можно даже высказать такой парадокс: славянофилы, взгляды которых, кстати сказать, я в большей части не разделяю, были первыми русскими европейцами, так как они пытались мыслить по-европейски самостоятельно, а не подражать западной мысли, как подражают дети. […] А вот и обратная сторона парадокса: западники оставались азиатами, их сознание было детское, они относились к европейской культуре так, как могли относиться только люди, совершенно чуждые ей, для которых европейская культура есть мечта о далеком, а не внутренняя их сущность. Для русского западника-азиата Запад – обетованная земля, манящий образ совершенной жизни. … У западника есть почти религиозное благоговение, вызываемое дистанцией. Так дети относятся к жизни взрослых, которая представляется им удивительной и соблазнительной именно потому, что она совершенно им чужда». ИЗ статьи «Азиатская и европейская душа» |
 |
|
включайте Культуру, сейчас там поет Рене Флеминг. |
 |
|
Каждое утро я теперь смотрю, как в Кремль съезжаются госслужащие. Точнее сначала смотрю на Ивана Великого, на Успенский собор, потом как к Боровицкому холму подъезжают машины, затем вижу как другие машины сворачивают к Манежу (тоже в Кремль). Потом смотрю что дают на завтрак в Национале, какие там нынче постояльцы, в костюмах ли, или в толстовках (сегодня были в толстовках), затем поворачиваю налево на просыпающуюся Тверскую с дворниками и редкими москвичами. Затем миную толчею у Пушкинской (должно быть, там затор и в 3 ночи) и дальше по прямой на работу. Захожу в комнату, коллег еще нет: «зато в Кремле ........ [вырезано по политическим соображениям]», - думаю я, включая компьютер. Всем доброго утра |
|
|